生姜

• 麻婆豆腐

豆腐があったので、麻婆豆腐を作りました。先日長ネギを使い切ったのを忘れていたので、代わりに玉葱を入れました。ちょっと甘くなってしまいやや不満。辛いの好きなので。生姜とニンニクをレシピより多目に入れました。両方とも多い方が美味しいです。

• たまご焼き（ほうれん草入り）；たまご焼き用の小さなフライパンが欲しいなぁ。

生姜もニンニクも家では料理によく使います。でも、生姜は使い切るより傷む方が早くて・・・（πーπ）グスグス
他の家ではどうやって保存しているんでしょう。気になります。