今日の料理

米研ぎとハート

今日も旦那がいません。大変だ。ということで、ノエルが飽きて愚図らないように(一度愚図られるとこっちが大変なので)、色々しかけていきます。お米を研ぐのをやってもらいました。 今までは、お米に関しては、お米をボウルに測って入れ、私が研いだのを一…

お手伝い

お風呂場で水の音をたてると、ノエルはどこからでも飛んできて、「僕お風呂掃除手伝うわ!」と言ってきます。掃除じゃなくて何か乾かしに行ったとかでも飛んでくるので、「今やらないよ」というと、「あっしょー。じゃ、掃除する時僕に教えてね。一緒にやるか…

ゆで卵

こんなお願いしやすいお手伝いがあったなんて! ゆで卵の殻むきです。 生卵を割るのもノエルのお手伝いの一つでしたが、こちらの方が、断然安心して任せられます。ノエルに4個むいてもらっている内に、私はカレーの煮込みをできました。これぞ、本当のお手伝…

豆腐ドーナッツ

今日はお盆休みで会社が一斉休業なので、私が家で、旦那が一日研究室(昼食はいつも通り一緒)。時間もたっぷりあるしで、ノエルとお料理。 ノエルのアレルギーが治ったし、大阪に戻ってきたのもあって、忙しくって4月から一度も作っていなかった(気がする)豆…

お土産

皆既日食の日、弟は仕事かただの旅行で上海に行っているのかと思っていましたが、皆既日食を見にわざわざ行っていた様です。知らなかった。羨ましい。 で、今回もたくさんその時のお土産をくれました。その中の一つがパンダのぬいぐるみ。大きいのとこれと2…

グラタン

保育園の連絡帳で、喉について、「食事はそれほど辛そうではありませんでしたが、痛い?と聞くと痛い…と言っていました」とあったので、大分良くなっているのかな。 家に着いて、喉を見せてもらっても、昨日ほど目立った口内炎がありませんでした。で、食べら…

蒸しパン

今日も熱なし、喉には口内炎ありの状態のノエルです。元気です。夜寝るのが早いので、朝も早くて…、私はもって眠っていたい。ということで、朝時間がたっぷりあるので、蒸しパンを作ることにしました。今日のお手伝いは、砂糖を入れて、混ぜること。角切りし…

ムニエル、ドリア

簡単に天ぷらにしようかと思って、野菜の材料を買いに行ったけど、ノエルが「魚が食べたい」と言うので、魚コーナーへ。で、目に着いたんでしょう。「赤い魚が食べたい」と。 ということで、鮭のムニエルにしました。 小麦粉をまぶす手伝いをしているところ…

人参りんごホットケーキ

お昼に歯医者がかかりそうだったので、元々旦那とは別に昼食をとることになっていました。そうなると、余計に適当になっちゃう。ここ1週間以上、私、何だか異様にパンを欲しているので、ホットケーキを作る事にしました。 うちのホットケーキはいつも卸し人…

ハンバーグ

ノエルは綺麗好きなので、ハンバーグをこねるのはちょっと苦手らしい。 ちょこっと触っただけで、「ハイおしまい♪」と退散して行きました。

きゅうり

きゅうりのしおもみのお手伝い。

パスタ

義母のビーフシチューはとても美味しいです。ノエルは今日初めて食べます。大阪に戻ってきてから、卵と牛乳が本格的に解除になったので、名古屋にいた頃は、まだ食べられなかったんです。一年間完全除去食を毎日作ってくれていた義母には、つくづく頭が下が…

唐揚げ

唐揚げの粉をビニール袋の中でまぶすのを手伝ってくれました。 風船をポンポンやる感じなので、とても楽しそうでした。

人参ホットケーキ

今日は私の調子が悪かったので、お昼ご飯は旦那とノエルが作ってくれました。ホットケーキです。うちでは、ホットケーキには必ず摩り下ろした人参を入れています。機械で摩り下ろすので、楽ちん。 今日ノエルがしたお手伝いは、人参を摩り下ろす機械を一緒に…

チャーハン

保育園の日は、チャーハン率が高いです。保育園からの帰り道に、チャーハンにしようかと一言言うと、「じゃ、僕、卵割るわ。」とノエル。 割ると言っても、まだまだ、コンコンとひびを入れるまでですが、とっても得意気にお手伝いしてくれます。

バナナブレッド

私は、バナナの食べ頃と言われる、シュガースポット(斑点)が出てきた物は、甘過ぎて嫌いなんです。だから、シュガースポットが出て2日目とかはもう無理。ということで、よくミキサーでバナナジュースを作ったり、バナナブレッドを作ったりしています。今日は…

リンゴジャム

近くの激安スーパーで大量にリンゴを買ったので、ノエルとジャムを作りました。 ヘラで混ぜるお手伝いです。ヘラで、後をつけて、「ラビットの畑♪」と言っていました。ラビットとは、プーさんのお話に出てくるうさぎのことです。ラビットは絵本でもDVDでも畑…

シュウマイ

家に帰ってから、シュウマイのお手伝い。 具を包んで蒸籠に入れるところまでやってもらいました。今日のはかなり本格的なお手伝いになっていて、はかどりました。

縮みほうれん草

縮みほうれん草って食べたことありますか。冬季限定の寒風に耐えたほうれん草だそうで、見た目は不恰好なものなんだけど。あんまり売られてるの見たことないけど、群馬県産って書いてあったから関東では普通?!私は、今年の11月頃に初めて食べました(多分初め…

天麩羅

最近はまっているもの第二弾。 天麩羅です。 揚げ物って、掃除が面倒であまりやらなかったんだけど、最近頻繁に作っています。 何故って??? 下味つけたりとか手間が無くて、ノエルにべったりされる私にはもってこいだから。 野菜刻むだけだもんね。 ちょっと…

炊飯器

最近、炊飯器で野菜を蒸すのにはまっています。 元々は、ノエル用に離乳食の野菜を柔らかくしたいってところから始めてたんだけど、カボチャをやってみたら思った以上に美味しくって♪ 昨日は、大人の一品が肉じゃがだったので、ノエルにも肉じゃがをと思い、…

パン

今日、ひさびさにパンを焼きました。 モチモチ食感のレーズン食パン。 ( ̄¬ ̄) ジュル・・・ 里帰り前、旦那用にって焼いたのが最後だったから、9月中旬以来ずっとパン焼きとは縁遠かった。 子育てにもじょじょぅに慣れてきて、夜の睡眠をまぁまぁ取れた次の…

久々

私の里帰りで一人暮らしを強いられている旦那に何か好きなものを作ってあげたいということで、「さばのくすべ揚げ」と「ミョウガたっぷり枝豆ご飯」を作ることにしました。 当初の予定では旦那が実家に着く前に下ごしらえまでしておく予定だったのですが、縮…

またパン

今日もパンを焼きたくなった。二日連続です。 で、小麦粉を量って、牛乳を温めてってしていたら、おっと卵がないことに気がついた。 里帰りでいなくなるからって、昨日卵全部使い切ったんだった。 私の頭の中に入っているパンのレシピには卵は必須。バターロ…

今の内に

今週末に里帰り出産のため、大阪の自宅を離れます。私が里帰りしている間、旦那は一人。旦那は色々料理もできるけど、やっぱり外に出ていると、帰ってから調理するっていうのは大変そう。ご飯の心配するんだったら、研究を頑張って欲しいとも思うし。 という…

時間の見積もり

ここのところずっと旦那は忙しくて、20時過ぎるのは絶対でした。 今日もきっとそうだろうとゆっくりと炊飯器のセットをしました。 でも、嬉しいことに、今日帰ってくるCallがあったのは19:45。 おかずは全て出来上がっていたので、私が焦ってみても変わらな…

横着の結果

久々に餃子を作りました。 パリパリにするために水で溶いた小麦粉を最後にジャッと流すのですが・・・、小麦粉を出すのが面倒で、片栗粉にしてしまいました。 面倒だと言っても、小麦粉はガスレンジの下にあるので、しゃがめばすぐに取れるのですが、お腹が大き…

海外のもの(愚痴)

昨日買い物に行ったら、パンが売り切れていました。そこで、今日もパンを自分で焼くことにしました。 姉からのエジプトのお土産でレーズンがあったので、今日は主にレーズンパンを焼きます。 このレーズンは、姉がお世話になっていたエジプトの家族が栽培し…

バナナブレッド

最近甘いものが食べたくて仕方ない。妊娠中は食べた分だけ蓄えてしまうみたいなので、ホント気をつけないといけないのに・・・。 でも、今日はOK(o⌒∇⌒o) バナナが傷みかけているので、消費しなければ! こんな名目と、市販のお菓子よりは良いでしょうという理由…

パン焼き

久しぶりに(と言っても実家に帰る前の日に作ったんだった)、パンを焼きます。 明日の朝食のパンがないので・・・。 昨日、暑くて買い物に行けなかったので、なくなってしまったんです。 今日も外に出たくないので、家で焼くことにしました。 この気温だとすぐ…