リベンジ

豆腐レアチーズケーキのリベンジです。
前回(たった4日前)はイチゴジャムを型の底に延ばしてしまったので、うまく固らず、写真も大きく出せず･･･。
そこで、今回はソースにしました。
イチゴジャムを水とレモン汁で溶くだけの簡単ソース。
良かった。固まった。

ね、断面も本物のレアチーズケーキみたいでしょ?!

レシピは12月8日に♪